減脂、健身也能輕鬆吃的七種無負擔外食!

(圖/Unsplash,下同)

對於外食族來說,在減脂、健身時期,常常會為了能吃什麼而大傷腦筋,只知道平常習慣不需太多思考,只要挑選口味的便當要儘量避免之外,難道只剩看得到卡路里的超商食物可以選擇嗎?其實不用那麼嚴格,只要選對食物少碰澱粉、多多選擇蛋白質與纖維含量高的食物,漸少過多調味,就可以吃得讓自己心情更好,同時也能做好適當的控管!

一個人的時候,你可以選擇的有:
✔黑白切
選擇川燙的瘦肉類小菜與燙青菜,淋點醬油配上蔥花、薑絲,雖然會比平常吃麵攤時貴一點,但可以吃得讓身體沒負擔。
✔加熱滷味
避開火鍋料與任何加工食材,點選看得出原型的肉類食物,豆腐、豆乾除了蛋白質外也可以增加飽足感,多用蔬菜填飽肚子,不用再加醬汁,只要蔥花提味,就可以吃得很有味道。
✔鹹水雞
點選低脂又含蛋白質的雞肉與高纖維的蔬菜,不另加鹽水及香油,只要蔥花、蒜蓉及些許胡椒調味就好,幾乎就是一道瘦身餐。

聚餐的時候可以吃:
✔火鍋、壽喜燒
挑選蔬菜或昆布湯底,選擇選低脂肉類,例如板腱牛、雞肉、魚肉、海鮮等原型食物,多吃蛋白質,加工火鍋料換成大量青菜增加飽足感,減少醬料使用,不喝湯,需要碳水就選五穀飯,天冷也可以吃得很幸福。
✔牛排
長時間健身的人,應該都吃膩雞肉了吧!牛排也是不錯的蛋白質來源,記得別加醬料用海鹽調味就好。
✔燒烤
選擇雞肉、白肉魚及海鮮會比牛肉、豬肉等紅肉好,脂肪較低還有豐富蛋白質、綠色蔬菜可以增加飽足感,搭配無糖綠茶或是零卡碳酸飲料就能吃得很滿足。
✔日式料理
生魚片除了是好的蛋白質來源之外,也是很好的油脂來源,升糖指數比一般白飯低的握壽司醋飯,吃起來也不用擔心會變胖。

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