【醫生怎麼辦】減肥吃蛋超好瘦?營養師公開「蛋料理熱量排行榜」水煮蛋竟然不是最低?

各種蛋料理的熱量一次看!(圖片來源:Pinterest)
各種蛋料理的熱量一次看!(圖片來源:Pinterest)

雞蛋擁有豐富的蛋白質,吃下去的飽足感又很足夠,是很多人減肥時的好幫手!但是你不知道不同的料理方式,會讓蛋的熱量相差超級多嗎?營養師高敏敏就整理出了常見的八種蛋料理熱量排行榜,沒想到看起來最清爽的水煮蛋熱量竟然不是最低!

不同蛋料理熱量差超多 營養師一次公開

不知道有沒有人和小編一樣是個蛋料理控?小小一顆雞蛋就能夠創造出超多種不同的料理方式,而且都超級美味,無論是嘴饞或是減肥中的人都超級適合啊!不過其實各種蛋料理,因為作法不同熱量也大不相同,最近營養師高敏敏就要來揭開熱量排行榜,讓大家參考啦!

可以看到以每一百公克為單位的熱量,就是以炒蛋最高啦,每一百克(約1.5顆蛋)的熱量是215大卡,因為想要炒出金黃滑嫩的蛋加得油要特別多,甚至有些還會加入鮮奶油,熱量也會更高!另外荷包蛋有時候為了做出酥脆口感,也會多放油變成「炸蛋」形式,也會讓熱量飆高!

炒蛋和煎蛋料理過程中放得油比較多,容易讓熱量飆高。(圖片來源:Pinterest)
炒蛋和煎蛋料理過程中放得油比較多,容易讓熱量飆高。(圖片來源:Pinterest)

而滷蛋部分雖然熱量低一些,但是鈉含量相對是非常高,高血壓的人要特別注意,容易水腫的人也要少吃。茶葉蛋常常都在鍋子裡泡很久,B族維生素等營養也都會流失。水煮蛋則是營養師最推薦的料理方式,口味清淡,不需要額外加入油鹽,營養保留更全面!

茶葉蛋和魯蛋鈉含量較高,水煮蛋是更棒的選擇!(圖片來源:Pinterest)
茶葉蛋和魯蛋鈉含量較高,水煮蛋是更棒的選擇!(圖片來源:Pinterest)

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