餐瓷控必收!皇家哥本哈根蘊釀十年的絕美之作「綻藍花系列」

設計特色1:取材於百年經典藝術

藝術家Wouter Dolk說,他為皇家哥本哈根創作「綻藍花」系列,設計靈感是來自於1779年就存在的「pattern NO. 2 的藍花系列」,再發揮自己對構圖及花卉形象的想法,以「單株花卉」來取代原本的花束形式,讓花莖、葉片和花朵之間,增加更多的留白,創造手繪藍彩和白色盤面間更好的平衡。

Royal Copenhagen

設計特色2:獨特丹麥藍與高超手繪技法

手繪丹麥藍,本身就不是一件簡單的事!畫師必須對各種藍色色調調製時所加入的水量斤斤計較,這次的「湛藍花」系列,創造了一種屬於丹麥藍的中間色調,讓花卉們更具有層次。對於每一項花卉外觀也做足了功夫,用不同的筆觸手法,呈現出植物的靈韻之美。

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設計特色3:宛如餐桌上的美麗花園

「綻藍花」系列很不同,每一項器皿都以單株花卉呈現,皆擁有不同的故事與花語,單獨看起來簡單優雅,而將整個系列一同放置在餐桌上時,甚或交錯使用,合拍的構圖宛如綻放花朵,每個人都能創造屬於他的花園!

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必收1:一場貴婦下午茶 牡丹與紫丁香

牡丹在中國是花中之王,代表著富貴之美,繪製在茶壺上變成為了整個餐桌的焦點,搭配代表摯友的紫丁香,最適合與朋友們來場愉快的花系列午茶!

牡丹花 1000ml 茶壺/NT$9,500;紫丁香 220ml 萬用杯碟/NT$3,200

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必收2:別出心裁的待客之道 風信子與繡球花

風信子的花語為「相遇的喜悅」,遇見知己,是生命中最快樂的事情之一,配上帶有團聚之意的繡球花小圓盤,氣質又兼具內涵的饗宴讓人難忘,當然是款待賓客的最美組合。

風信子 22cm盤/NT$3,200; 繡球花 15cm盤/NT$2,400

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必收3:一人獨享的優雅 玉簪花

清新脫俗的玉簪花,傳說是天上仙女掉下的髮簪,故以此命名。就像淡妝的清秀女子、不沾染一滴塵埃,繪製在特殊橢圓形的瓷盤上並巧妙的留了白,更能顯出雅致動人,最適合用來盛裝精緻的小點,一人享用也詩意。

玉簪花 24cm橢圓盤/NT$3,200

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必收4:東方揉合西方之美 康乃馨

康乃馨擁有真切、偉大之意,過去總會擇以粉色、紅色居多,這次出現在「綻藍花」系列,柔美的花姿、配上丹麥之藍,不同於以往顯得更加典雅,加上獨特的缽形,是名廚陳嵐舒的最愛,亦是餐桌上的最美風景。

香氛康乃馨 14cm 缽/NT$3,200

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Plus:五十大最佳女主廚陳嵐舒 教你用料理詮釋綻藍花之美

台灣第一位榮獲「凱歌香檳亞洲最佳女廚師」的「樂沐」主廚陳嵐舒,在今年5月親臨到丹麥皇家哥本哈根旗艦店看到「綻藍花」系列,被它的美感動,於是決心為此設計了三道藝術料理,首先為將江浙經典老菜重新詮釋、帶有西式風味的「肴肉」,呼應康乃馨深盤的曼妙花型;以義大利餃子做法的「燻鰻魚餃子」,搭配此系列的小缽;富有夏日清涼感的「綠竹筍」放上食用小花,點出了綻藍花獨具一派的美感,她也補充道,綻藍花的留白設計,非常適合料理,大家可以在擺盤時,添點顏色做為亮點,像是黃、綠等,就能襯得料理更誘人且具質感。

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