【ELLE肉食女】巨無霸戰斧牛排、萬里蟹、澳洲和牛握壽司!全台最高Buffet「50樓Cafe」海陸美食季開跑

帶骨肋眼戰斧牛排

肉色美、香氣足的澳洲穀飼牛、再經肥育的帶骨肋眼戰斧牛排,骨肉相連未分切的巨無霸牛排足足有六、七公斤重,先混合海鹽、胡椒的多種香料,醃漬12小時,再將抹醬刮下鋪在烤盤底,把重新塗了芥末醬的超大塊戰斧牛排擺上,澆淋橄欖油、入烤箱烤成六分熟度後,大氣見客,現點現切,外皮焦香,肉質豐腴彈潤。

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Wylarah精品和牛握壽司

特選澳洲最高等級9+的Wylarah精品和牛,以其油花分布最均勻的牛小排部位,修筋去膜後,製成和牛握壽司,紅豔豔的肉質稍加炙燒,油潤噴香,與醋飯激盪出口齒生津、柔嫩欲化的華麗口感

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生猛海鮮吧

餐廳匯集了魚蝦螺貝的生猛海鮮吧,現流生魚片也額外推出鮭魚桌邊秀(平日午餐時段除外),整條挪威空運來台的原隻鮭魚,在客人面前現切上桌。海鮮現煮區則有紅甘、台西白蝦、貢寮鮑、牛奶文蛤一字排開,搭配粥底或湯底,做成魚片湯、鮑魚粥、藥膳蝦... 等美食。

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新北在地萬里蟹

海鮮吧更豪華推出新北在地、新鮮直送的萬里蟹,讓秋季專屬的鮮甜美味擄獲老饕的味蕾。

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多款限定美食佳餚

在「海陸盛典」活動期間,主廚開出的亮點菜色還包括韓式香柚雞肉沙拉、法式鄉村野菜燴牛肉、義式燉牛膝、BBQ豬肋排、德國酸菜豬腳、英式牧羊人牛肉派、中東烤牛肉串、柱侯醬燒牛腩筋、五香燉牛雜、泰式檸檬魚、四川水煮霜降牛、以及假日專屬的爐烤羊排和酥炸自然牛。

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豐盛甜點區

甜食水果區除了現榨蔬果汁,還吃得到提拉米蘇、義式奶酪、法式焦糖布丁... 等經典之作,呼應時令的栗子奶油蛋糕捲、法式栗子蒙布朗,更是不容錯過,更供應國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋。

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50樓Caf 餐廳資訊

午餐:平日NT$780、假日NT$880
晚餐:平日NT$880、假日NT$980
餐廳訂位專線(02)7705-9723

【延伸閱讀】
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>>「吃到飽buffet控請衝,饗食天堂升級了!」嫩煎干貝、焗烤生蠔、和牛握壽司 10款重量級美食一次看

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